Finom hentesáruk könyve

Name: Finom hentesáruk könyve
SKU: jmcon-b24-212327
Price: 2940 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

jmcon-b24-212327

GLS csomagpontra és automátba 1499 Ft-ért szállítjuk.

Raktáron

Finom hentesáruk könyve

2 940 Ft

3 500 Ft

Megtakarítás 560 Ft

Központi raktár

26 db

Részletek

A kötet 1909-ben jelent meg először és utoljára, annak ellenére, hogy a legkiválóbb ismertetéseket nyújtja a különböző húskészítményekkel kapcsolatban. Ritka hentesipari szakkönyv, mely számos receptet tartalmaz. A kötet érdekessége az, hogy a húsok tartósításától, a különböző kolbász- és szalámifélék és egyéb felvágottak, mint például a hurkák, a disznósajtok és a szalonnák elkészítésének módjáról ad kimerítő felvilágosítást. A kötet végén, önálló fejezet mutatja be a kóser hentesáruk, valamint a lóhúsáruk receptjeit és azok elkészítési módját. Ezért ajánljuk mindazok számára, akik a húskészítmények kedvelői és érdeklődnek a hentesipar titkai iránt.

Adatok

Kiadás éve:

2023

Kötés típusa:

puhakötés ragasztva

Oldalszám:

216

Gyártói cikkszám:

9786156385758

Listaár:

3 500 HUF

Szerző:

Bittner János

Nyelv:

magyar

Tömeg:

250 g/db

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!